Chegou o mês das comemorações mais coloridas do Brasil! É época de vestir xadrez e dançar quadrilha; mas também é a oportunidade perfeita para reunir família e amigos, compartilhar risadas e saborear comidas típicas deliciosas em um arraial no quintal de casa.
Por isso, trouxemos uma lista com 6 receitas fáceis de festa junina que vão fazer o maior sucesso por aí. Vem conferir e colocar a mão na massa.
6 receitas fáceis para fazer na sua festa junina
Canjica simples
A canjica é um doce brasileiro que não pode faltar na sua festa junina em casa. Essa delícia é feita com milho branco (canjica ou mungunzá, dependendo da região do Brasil), leite, açúcar, e se quiser, leite condensado e coco ralado.
Cozinhe o milho até ficar macio, adicione o leite, açúcar, e se quiser, os extras. Depois é só servir quentinha ou deixar esfriar e colocar na geladeira.
Pamonha prática
A pamonha é feita à base de milho verde, tem uma textura única e pode ser doce ou salgada. A receita tradicional envolve cozinhar a massa de milho dentro da própria palha, mas vamos simplificar isso. Esqueça aquela história de ralar milho verde.
Hoje em dia, é só bater o milho no liquidificador, misturar com leite, açúcar, manteiga e cozinhar. Para o toque junino, embrulhe em um pedaço de papel alumínio antes de levar ao fogo. Embora seja mais comumente consumida quente, ela também fica deliciosa quando esfriada na geladeira.
Bolo de fubá
Feito à base de fubá - que é a farinha de milho - este bolo é uma delícia que combina perfeitamente com um cafezinho.
O bolo de fubá pode ter variações, com a adição de ingredientes como erva-doce, queijo parmesão, coco ralado, entre outros, tornando-o ainda mais especial.
Cural descomplicado
Cural é mais uma das famosas receitas típicas de festa junina. Trata-se de um creme doce feito a partir do milho verde, com uma consistência suave e sabor inconfundível.
Bata no liquidificador o milho verde com leite. Coe, junte açúcar e manteiga, e cozinhe até engrossar. Pode ser servido tanto quente quanto frio, e combina muito bem com uma porção de canela polvilhada por cima ou acompanhado de um queijo fresco.
Pipoca doce
A pipoca doce é muito popular em cinemas, parques e circos, mas também é uma presença certa nas festas juninas.
E nada mais simples do que pipoca, certo? É só estourar o milho e fazer uma calda com açúcar e corante alimentício, para dar um toque divertido. Depois, junte tudo, misture bem e pronto.
Sua pipoca doce está garantida!
Vinho quente fácil
Uma das bebidas que mais faz sucesso nas festas juninas é o vinho quente. Além de delicioso, é uma excelente opção para espantar o frio dessa época do ano.
Essa bebida é feita a partir do vinho tinto, que é aquecido e misturado com açúcar e especiarias como cravo e canela. Muitas vezes, adicionam-se também pedaços de frutas, como maçã e laranja, que dão um toque especial.
E aí, gostou das nossas dicas de receitas para a festa junina? Agora que sua festa já está garantida, continue no Lugar Certo para encontrar muitas dicas de como cuidar do seu lar, além de incríveis sugestões de projetos "faça você mesmo". Leia também 8 inspirações para fazer uma decoração barata na sua festa junina.
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