Já pensou em colher cebolinhas frescas na horta da sua casa para preparar as suas refeições? Então, acompanhe este conteúdo e saiba como plantar cebolinha em casa.
Mas primeiramente devemos lembrar que o tempero é um dos mais populares na gastronomia. Ela tem um sabor semelhante ao da cebola tradicional, porém, é mais suave. Além disso, combina com carnes, saladas e caldos.
Só para complementar, a cebolinha, cientificamente chamada de Allium schoenoprasum, é uma planta rica em vitamina C e tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Ela é facilmente identificada quando estamos no mercado ou na feira. Isso porque ela tem folhas verdes cilíndricas que medem entre 30 e 50 centímetros de altura.
Quais são as principais espécies de cebolinha?
Mas ela pode ser consumida sob a forma de duas espécies em especial. A mais familiar dos brasileiros é a Allium fistulosum. Ela tem origem asiática, e as suas flores são brancas. Aliás, são flores bem bonitas, que parecem pompons.
Já a segunda espécie mais conhecida é a Allium schoenoprasum. Ela tem origem na Europa, suas folhas são verde-escuro e as suas flores são roxas.
O interessante, nesse sentido, é que a cebolinha asiática precisa de luz solar direta, pelo menos, durante quatro horas por dia.
Então, para saber como plantar esta hortaliça em casa é preciso também ficar atento a esses detalhes.
Como preparar o solo?
Para plantar a cebolinha corretamente, é preciso saber sobre o solo da horta. Geralmente, a planta se dá bem em solo úmido, fértil e bem drenado. Se for rico em ferro, como é a terra vermelha, melhor ainda.
Sendo assim, se você for plantar a cebolinha diretamente na terra, lembre-se de usar uma proporção de húmus para duas partes de terra, de preferência vermelha.
Mas se for plantar a cebolinha em vaso, você poderá usar argila expandida e areia. Confira, portanto, o passo a passo na sequência.
Como plantar cebolinha?
Plantar cebolinha para ter acesso a um tempero natural e de qualidade é muito fácil. Veja nossas dicas.
Vaso
Se você não dispõe de quintal em casa ou mora em apartamento, pode plantar cebolinha em vaso. Anote aí:
- fure a parte inferior do vaso;
- coloque 7 centímetros de argila expandida;
- deposite 2 centímetros de areia;
- acrescente o solo e o húmus (use uma porção de húmus para duas de terra para fazer a mistura);
- coloque as sementes ou muda e cubra com matéria seca, como folhas.
Agora, se o plantio é coletivo, lembre-se apenas de reservar um diâmetro mínimo de 15 centímetros para a cebolinha. Você pode plantá-la junto com o alecrim ou alho-poró.
Terra
Se você vai plantar cebolinha diretamente na terra, é preferível usar mudas. Sendo assim, faça covinhas na terra e mantenha uma distância de aproximadamente 10 centímetros entre elas. Logo depois, regue e acompanhe o crescimento, prevenindo pragas.
E mais uma observação: é interessante plantar mudas ou sementes entre os meses de setembro e maio, pois um inverno mais rigoroso pode comprometer a sobrevivência das plantas.
Como regar cebolinha?
Antes de tudo é bom lembrar que a cebolinha é uma planta rústica e suporta bem algumas adversidades.
No entanto, é bom realizar a rega correta.
Se o solo for bem drenado, regue com um intervalo de um a três dias, dependendo da sua região e temperatura.
Mas vale a regra da observação. Portanto, se você perceber que ela está seca, coloque mais água.
Como colher cebolinha?
Muita gente fica em dúvida em como plantar cebolinha, mas também em como colher. Desse modo, saiba que a colheita deve ocorrer sempre com as folhas de fora, pois elas são as mais antigas e estão em um tamanho mais adequado. Além disso, corte-as bem rente ao solo com a ajuda de uma tesoura ou faca.
E, agora, uma dica final: corte pouca cebolinha, pois assim você irá usá-la sempre fresca, sem precisar ficar guardando na geladeira por muito tempo.
Tenha sua própria horta!
Se você ainda não tem uma horta em casa, veja o vídeo abaixo com um passo a passo bem fácil para você montar a sua gastando bem pouco!
Gostou das dicas de como plantar cebolinha?
Mãos à obra (ou ao canteiro) e tenha o seu próprio tempero. Agora, o que você acha de conferir as dicas de como plantar babosa? Aproveite para acessar os demais conteúdos do portal Lugar Certo e receber mais inspirações sobre cuidados com a casa.
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