Conforto para as refeições

A sala de jantar é um dos locais de mais destaque na casa, pois é onde a família costuma se reunir e receber visitas para as refeições. Por isso, o projeto deste ambiente merece cuidado na hora de ser elaborado. Profissionais orientam sobre a importância de harmonizar todos os elementos (mesas, cadeiras e lustres, por exemplo) para alcançar uma composição afinada com o estilo da casa e dos moradores.

Atualmente, a sala de jantar vem perdendo a conotação de ambiente reservado para ocasiões especiais, pois a formalidade desses espaços vem diminuindo. Segundo as arquitetas Paula Naffah Perez e Ana Carolina M. Tabach, da C+A Arquitetura e Interiores, a tendência é que este ambiente se torne mais casual e integrado ao restante das áreas sociais das residências e apartamentos.

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"Hoje, entendemos que o projeto de uma sala de jantar precisa estar de acordo com o uso que o cliente deseja dar a este espaço. Algumas perguntas são essenciais para auxiliar o arquiteto neste trabalho, tais como: o cliente gosta de receber amigos e familiares? A família é numerosa, tem muitas crianças, por isso, precisa de uma sala de jantar espaçosa e prática? O cliente deseja uma sala de jantar multifuncional? Ele gosta de cozinhar e deseja um ambiente gourmet integrado à cozinha e à sala de estar? São muitas as variáveis que precisam ser apuradas antes de iniciar a elaboração do projeto", diz a arquiteta Ana Paula Naffah Perez, diretora de projetos.

A escolha da mesa

As arquitetas lembram que o ponto de interesse central de uma sala de jantar é a mesa. E, para não errar na escolha, é necessário considerar os formatos e dimensões disponíveis no mercado. "Esta escolha precisa levar em conta que a dimensão da mesa deve obedecer, primordialmente, ao espaço disponível. As pessoas sentadas devem ter espaço suficiente para acomodar as pernas, para se levantarem e circularem, sem incomodar os demais. Hoje, muitas pessoas optam por modelos de mesa de jantar extensíveis, que aumentam, conforme a necessidade dos anfitriões. Existem soluções apropriadas para cada ambiente: mesas redondas são mais indicadas para conversar e suavizam o ambiente; pequenas mesas quadradas são ideais para espaços menores", explica Ana Paula Perez.

A segunda preocupação principal vem na hora de escolher as cadeiras. "Atualmente, há uma liberdade muito grande para compor a mobília da mesa, desde um conjunto de cadeiras iguais, a cadeiras diferentes (um ou mais modelos distintos), passando por pequenos sofás e bancos, ou mesmo, uma mistura com cadeiras de um lado e um sofá do outro", diz Ana Paula.

A escolha dos tecidos que revestirão as cadeiras também deve ser feita em função do estilo de vida dos moradores da casa. "É preciso considerar se existem crianças ou animais na casa, pois há tecidos que camuflam mais as sujidades indesejadas. Há ainda a opção de usar capas laváveis sobre as cadeiras", orienta Ana Paula ao explicar que é preciso muita atenção nessa escolha para se obter um bom resultado, harmônico com a mesa.

Lustre

As profissionais lembram que a vedete de uma sala de jantar sem dúvida é o lustre central. Ele dará o tom da iluminação cênica e do estilo do ambiente. Se há um espaço na casa que necessita de uma boa e interessante variedade de iluminação é a sala de jantar. "É preciso escolher um bom lustre pendente para iluminar toda a mesa. A luz pode incidir diretamente ou indiretamente sobre a mesa de jantar. Outros pontos de luz podem complementar a iluminação para criar um ambiente mais intimista e, ao mesmo tempo, garantir luminosidade desse espaço. É muito importante prever no projeto acionamentos distintos, para se obter diferentes cenas de iluminação. Em ocasiões especiais é possível também usar velas, por isto, ter alguns castiçais em casa é uma boa dica", conta Perez.

Móveis de apoio

Após a escolha da mesa e das cadeiras, é preciso complementar e equilibrar a disposição do mobiliário na sala de jantar, selecionando os móveis de apoio, que facilitam muito a organização deste espaço. "Numa sala de jantar existem três principais móveis de apoio que podem ser explorados: o aparador (essencial para organizar pratos e travessas); um armário/vitrina (reservado aos copos e outras peças de vidro e cristal) - e um carrinho de chá ou outra mesa de apoio, perfeito para servir de bar", explica a arquiteta Ana Carolina.

"A colocação de um tapete na sala de jantar é um item bem polêmico. Quando o piso especificado é do tipo frio, como mármore ou porcelanato, sugerimos não utilizar o tapete. Como opção, é possível também fazer um tapete, utilizando diferentes tipos de revestimento", destaca.

Mas se a opção for colocar um tapete, o uso desta peça pode destacar a sala de jantar de outros ambientes, numa mesma divisão; pode tornar o espaço menos formal; pode proteger o piso especificado; ou pode, ainda, tornar o ambiente mais aconchegante.

Por outro lado, a ausência de um tapete pode realçar um chão magnífico, conferindo um certo glamour ao espaço e refrescando o ambiente. "Portanto, não há uma única regra. Ao fazer o projeto, podemos optar por experimentar. Mas, se a decisão final do cliente for a de colocar um tapete, este deve ser maior do que a mesa, para que as cadeiras estejam sempre pousadas sobre ele, mesmo quando puxadas para trás", informa Tabach.

Cortinas

Cada detalhe deve ser planejado com bom senso e carinho, com as cortinas a dica não é direfente."Para isto, é preciso pensar em como as cortinas funcionarão: apenas como elemento decorativo, ou como conforto térmico, servindo de barreira contra a incidência solar ou se terão um papel importante no resguardo da privacidade do espaço? Existem várias combinações possíveis para decorar janelas e que se apresentam igualmente vistosas, de dia e de noite: persianas que estão disponíveis em vários modelos e materiais e que permite resguardar a sala do sol, sem escurecer a casa; uma cortina semi-transparente para o verão, à qual se pode sobrepor uma mais grossa no inverno. São muitas as possibilidades que devem ser estudadas para valorizar a sala e não introduzir um elemento desnecessário no ambiente", explica Ana Carolina.

Acessórios

Para completar o tom aconchegante da sala de jantar, os acessórios não podem ser esquecidos. È importante selecionar bem as peças que comporão o ambiente, segundo orienta a arquiteta. "Por isto, para receber muito bem os seus convidados, além de cuidar do cardápio, você pode caprichar nos detalhes e comprar acessórios, tais como louças especiais e algumas peças decorativas, que podem ser substituídas periodicamente. Invista em esculturas, garrafas de vidro ou cristal, peças menos usadas de um serviço de jantar antigo, belos guardanapos, velas ou arranjos florais para agregar mais charme às suas refeições", recomenda.