Confira as dicas para fazer sua horta

- Escolha um local com boa insolação, com no mínimo quatro horas de sol direto.

- Atualmente existe uma preocupação em elevar os canteiros para que se possa manusear a horta sem ficar agachado durante muito tempo. Por isso, construa sua horta, mesmo em vasos, a, no mínimo, 70cm do solo.

- Prepare o solo com 1/3 de terra, 1/3 de areia e 1/3 de composto orgânico ou esterco de boa qualidade, numa altura mínima de 25cm. Nos casos de hortas em vasos, pode-se adquirir esta mistura por meio de substratos vendidos em floriculturas e garden centers.

- Prepare uma sementeira ou adquira mudas prontas de boa procedência.

- Faça o plantio utilizando o espaçamento adequado a cada espécie.

- Regue constantemente, deixando o solo sempre úmido. A utilização de composto orgânico mantém o solo por mais tempo úmido, aumentando, assim, o intervalo de regas e, consequentemente, diminuindo o gasto com água.

- Crie próximo à horta um conjunto com três composteiras, onde uma estará com o composto orgânico pronto para ser utilizado na horta, outra em processo de decomposição e a terceira em fase de enchimento. Assim, todos os restos de folhas e raízes dos vegetais colhidos serão reaproveitados juntamente com as sobras de outros vegetais utilizados na cozinha.